Pyszne i kruche mięsko idealne na niedzielny obiad.
Składniki:
- udziec z indyka ok 1,5 kg
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka tymianku
- 1 płaska łyżeczka majeranku
- 3 łyżeczki musztardy saperskiej
- 2 łyżeczki miodu
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta słodkiej papryki
- 100 ml czerwonego wina
Przygotowanie:
Udziec umyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. W miseczce wymieszać dokładnie wszystkie składniki, wlać do naczynia żaroodpornego i dokładnie natrzeć sosem udziec. Odstawić do lodówki na całą noc. Piec około 2h w 180 stopniach.
Smacznego!
