Zostaw komentarz
Łazanki z kapustą są prostym i smacznym daniem. Bardzo łatwo je przygotować. Można je zrobić z kapusty kiszonej lub świeżej, z dodatkiem cebulki, jedni dodają kiełbasę i boczek a inni nie. Wersja mojej babci jest ze świeżą kapustą, boczkiem, kiełbasą i cebulką. Doprawiona solą i sporą ilością pieprzu.
Składniki:
- pół główki kapusty
- 1 duża cebula
- 2 kiełbaski śląskie
- pół kg parzonego boczku
- sól, pieprz
- smalec do smażenia
- 500 g makaronu łazanki
Przygotowanie tego posiłku zaczynamy od pokrojenia na małe kawałki kapusty. Następnie przekładamy ją do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. W międzyczasie solimy.
Cebulę i boczek kroimy w kostkę, kiełbasę w plasterki a następnie w ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy smalec i smażymy najpierw boczek z kiełbasą a jak się zrumieni dodajemy cebulkę.
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Na koniec wszystko mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego!