Zostaw komentarz
Ostatnio zrobiłam karczek z ketchupem i pieczarkami. To jedna z jedna z lepszych potraw jakie jadłam!
Składniki:
- 1 kg karczku
- 50 dkg pieczarek
- 1 ketchup
- 1 cebula
- zioła prowansalskie, pieprz, tymianek
- olej lub oliwa
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Karczek pokroić w kawałki i zamarynować na noc w przyprawach i oliwie. Pieczarki z cebulką poddusić na oliwie, do tego dodać butelkę ketchupu, 2 łyżki octu, 2 łyżki cukru i 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
Karczek obsmażyć z obu stron na oleju. Przełożyć warstwami do naczynia żaroodpornego z przykryciem
( ewentualnie nakryć folią aluminiową) i piec w 200 stopniach ok.1,5 godziny.
Smacznego!