Zostaw komentarz
Ciasto najlepsze z jabłkami kwaśnymi np. antonówkami. Z dużą ilością cynamonu z pewnością uprzyjemni nam jesienne dni....
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 3/4 margaryny np. Palma
- 2 żółtka
- 1 jajko
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 3/4 szklanki cukru
- łyżka smalcu
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki bułki tartej
- litrowy słoik prażonych jabłek albo 1,5 świeżych (dodać cukier)
Na stolnicę wysypać produkty sypkie. Dodać margarynę i smalec i posiekać nożem. Zrobić dołek i wbić do niego jajka, dodać śmietanę i szybko zarobić kruche ciasto. Podzielić na dwie częsci. Dużą blachę wysmarować margaryną posypać mąką i wyłożyć na nią rozwałkowane ciasto. Nakłuć widelcem żeby nie puchło.
Jabłka wymieszać z 2 łyżeczkami cynamonu i 2 łyżkami bułki tartej. Wyłożyć na spód, przykryć drugim ciastem. Piec w temperaturze 180 oC do momentu aż ciasto będzie miało złoty kolor.
Kiedy wystygnie posypać cukrem pudrem. Pyszne z lodami waniliowymi.
Smacznego!