Zostaw komentarz
Ilość porcji: 4 Czas: 20 minut Poziom ostrości: 0
Składniki:
- 50 g Panierki Panko House of Asia
- 30 g suszonych Grzybów shiitake House of Asia
- 2 łyżeczki Pasty z czosnku House of Asia lub 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 500 g Czarnej fasoli Casa de Mexico
- 2 cebule drobno posiekane
- 3 jajka
- 100 g odciśniętej kiszonej kapusty
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Odrobina masła do wysmarowania formy
- 100 g wody
Sposób przygotowania:
Panko zmiksuj w blenderze z 4 suszonymi grzybami. Na oleju podsmaż cebule, pastę z czosnku i kiszoną kapustę, podlej wodą i duś przez około 10 minut, aż woda całkowicie odparuje. Pozostałe grzyby zalej zimną wodą i gotuj do miękkości przez 30 minut, odcedź, pokrój w drobną kostkę, dodaj do kapusty i smaż całość kilka minut. Fasolę zmiksuj z jajkami i odrobiną wody, dodaj do kapusty z grzybami, wymieszaj, na końcu dopraw gałką muszkatołową, majerankiem oraz solą i pieprzem. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz panierką panko z grzybami. Przygotowaną masę przełóż do formy. Piecz 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (ustawionym na termoobieg). Po upieczeniu zostaw w formie do ostudzenia. Pasztet podawaj na ciepło lub zimno z sosami lub warzywnymi konfiturami.