Zostaw komentarz
Brak Ci pomysłu na obiad lub kolację? Polecam małoskładnikową zapiekankę z cukinii, mozzarelli i pomidorów. Można ją zrobić w wersji z panierowaną cukinią lub tylko zarumienioną na patelni. Na zdjęciu wersja bez panierki.
Składniki (ilość w zależności od wielkości naczynia do zapiekania):
- cukinia
- pomidory
- mozzarella
- zioła prowansalskie
- panierka (mąka, posolone i popieprzone jajko, bułka tarta)
1. Cukinie, pomidory i mozzarellę kroimy w plastry.
2. Cukinię panierujemy i smażymy na złoty kolor.
3. Układamy w naczyniu żaroodpornym na przemian: cukinia, pomidor, mozzarella. Posypujemy ziołami prowansalskimi.
4. Zapiekamy w temp. 190 st. C.
Smacznego!