Makaron z mascarpone

Przepis znalazłam na pudełku mascarpone. Wypróbowałam i okazało się, że jest bardzo smaczny. Do tego prosty i szybki do wykonania.

 

Składniki na 3-4 porcje:

  • makaron penne
  • pierś z kurczaka
  • 1/2 mascarpone
  • puszka pomidorów
  • ząbek czosnku
  • pół cebuli
  • sól, pieprz, papryka słodka
  • olej

 

Wykonanie:

Kurczaka pokroić w kostkę. Zrumienić na oleju, doprawić solą i pieprzem.Dodać cebulę pokrojoną w piórka. Jak będzie zeszklona dodać zblendowane pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić przez 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną papryki słodkiej.

Wymieszać z połową mascarpone i... gotowe:)

Podawać z makaronem np. penne.

 

Smacznego!

 


Drukuj   E-mail
Publikacja: Anna Wiech

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież