Zostaw komentarz
Dzisiaj mój syn razem z dzieciakami z sąsiedztwa będą bawić się na halloweenowej imprezie. Żeby dzieciaki miały frajdę, no i nie ukrywając ja też, upiekłam jednookie babeczki potworki. Oczywiście jak to muffinki robi się je szybko i bez zbytniej dokładności.
Są mega słodkie :-) Myślę, że dzieciaki będą zachwycone.
Muffinki kakaowo - bananowe ok 15 szt małych:
- 1 ½ szkl. mąki
- ½ szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2,5 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- ¾ szkl. mleka
- 1/3 szkl. Oleju
- 2 jajka
- 1 banan
Do jednej miski wsypujemy składniki suche i mieszamy. Do drugiej miski wlewamy olej, mleko, wbijamy jajka i pokrojonego w półplasterki banana, mieszamy.
Po czym wsypujemy proszki do miski z płynami i niedbale mieszamy. Przekładamy do foremek do pieczenia muffinek do wysokości ¾ foremki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 20 minut.
Studzimy, a w międzyczasie zabieramy się do zrobienia kremu na włosy naszych halloweenowych jednookich potworków.
Krem maślany:
- 300 g cukru pudru (u mnie razem z cukrem waniliowym)
- 150 g miękkiego masła
- 3 łyżki mleka
- barwnik
Za pomocą miksera miksujemy masło razem z cukrem pudrem i mlekiem. Krem powinien być puszysty a cukier dobrze roztarty. Pod koniec miksowania dodajemy barwnik i dokładnie mieszamy.
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką do robienia trawy.
Dekorujemy babeczki masą i na każdą ozdabiamy żelkowym okiem.
Smacznego!